Arrowroot (almidón de maranta) de 454g, un espesante natural sin gluten ampliamente usado en repostería paleo y low carb moderada. Aporta textura sin alterar el sabor.

**Importante para keto estricto:** el arrowroot **sí contiene carbohidratos** (~7g por cucharada), así que no es para cetosis profunda. Funciona bien en low carb moderado, paleo, y para personas en mantenimiento que necesitan un espesante ocasional sin gluten.

**Usos:**
- Espesar salsas y sopas (sustituye almidón de maíz 1:1)
- Galletas paleo y postres
- Recubrir proteínas antes de freír (alternativa al pan rallado)
- Mezclas para crepes paleo

**Tip:** en keto estricto, usa goma xantana o cáscara de psyllium en su lugar para espesar.

**Apto para:** dieta paleo, low carb moderado, sin gluten, celíacos. Conservar en lugar seco y fresco.