Levadura nutricional Trader Joe's de 113g, vegana y libre de gluten. Un superalimento con sabor naturalmente parecido al queso parmesano, rico en proteína completa, fibras, vitaminas del grupo B (incluyendo B12 en algunas formulaciones) y minerales.

**Macros por porción (16g / 2 cucharadas):** 60 kcal, 8g proteína, 4g carbs (4g fibra → 0g netos).

**Usos en keto:**
- Espolvorear sobre ensaladas, sopas, huevos revueltos
- Mezclar en aderezos cremosos vegetales
- Sustituir parmesano en pastas keto (shirataki, calabacín)
- Hacer 'cheese sauce' vegano con leche de almendras
- Topping para popcorn de queso (combinada con grasa)

Apta para: dieta keto, low carb, vegana, celíacos. Cero efecto sobre la glucosa o la cetosis.