Ayuda a hornear y cocinar como sustituto del gluten en la mayoría de la cocina sin gluten. Excelente aglutinante, da elasticidad a la harina sin gluten. Úselo como espesante para aderezos, salsas, productos horneados e incluso para hacer.
Xantan Gum o Goma xantana 142 g
$10,33Precio