Yo había hecho infinidad de dietas, la dieta de la piña, la dieta del atún, la dieta de los puntos, la dieta del agua de avena, la dieta de Sascha fitness, etc, etc y ciertamente con alguna de esas dietas logré bajar algunos kilos pero siempre volvía a recuperar los kilos perdidos y aumentaba más, porque simplemente no podía sostener esas dietas por mucho tiempo, entonces adelgazaba y engordaba, adelgazaba y engordaba una y otra vez. Hasta que un día después de haberlo intentado todo decidí que para obtener resultados diferentes tenía que hacer algo diferente y fue allí cuando me encontré con la dieta keto.

La dieta keto o dieta cetogénica me parecía una dieta descabellada porque toda la vida nos han dicho que los carbohidratos son esenciales (cosa que aprendí estudiando y poniendo en práctica que es falso) y que el desayuno es la comida más importante del día, uff también mentira, no se trata de la hora en la que comas se trata de lo qué decides meter a tu boca como tu primer bocado del día  y qué curioso pero quienes empezaron a darle promoción a esa frase son los mismo que te meten por los ojos cualquier cantidad de comida basura que te crea adicción, ganas de no parar de comer y enfermedades metabólicas.

Muchas personas que son detractoras de esta dieta dicen que no es sostenible en el tiempo, que bueno que no las escuché porque ya tengo 6 años en este estilo de alimentación, disfruto de recetas sabrosas, de buena salud y mucha energía.

En este reto vas a aprender mucho, vas a transformar tu vida y te ahorraré bastante tiempo pensando en qué comer porque te daré 4 menús semanales con sus recetas.

Keisy Sayegh