Pollo en salsa de champiñones

Actualizado: 21 de oct de 2019

Deliciosa salsa de champiñones que puedes acompañar con tu proteína favorita

Con este pollo en salsa de champiñones vas a sorprender a todos con lo DELICIOSO que es y lo mejor es que es muy fácil!!!.


Ingredientes:


  • 2 cucharadas de mantequilla.

  • 2 cucharaditas de ajo picadito.

  • ¾ de taza de champiñones.

  • 2 cucharaditas de romero picadito.

  • ½ taza de crema batida.

  • 1 cucharadita de mostaza Dijon.

  • Sal.

  • Pimienta.

  • ¼ de cucharadita de Xanthan Gum.

  • ½ limón.

  • 2 a 3 cucharadas (al gusto) de cilantro picadito.




Instrucciones:


  • Calentar el sartén a fuego medio alto.

  • Agregar al sartén la mantequilla y esperar a que se derrita.

  • Añadir el ajo picado y saltear.

  • Añadir champiñones.

  • Añadir el romero.

  • Cocinar por 5 minutos.

  • Añade la crema de leche, mostaza Dijon , sal y pimienta.

  • Mezclar todos los ingredientes y bajar a fuego medio.

  • Agregar el Xhanthan Gum y revolver.

  • Añade la pechuga de pollo ya cocida.

  • Finalizar con un poco de cilantro picadito.


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