ARROZ a la CARBONARA | ARROZ KETO 馃槻 ARROZ SIN CARBOHIDRATOS
- venezuelaketo
- 14 may 2020
- 2 Min. de lectura
El arroz que les muestro en este v铆deo es un arroz casi sin carbohidratos!!! S铆, como le铆ste 馃槻. Es un arroz hecho con la planta de konjac tambi茅n conocido como shirataki. Apenas tiene 1 gramo de carbohidrato neto por porci贸n! Y es casi sin calor铆as, es simplemente una maravilla!!!
Por el contrario, en 100 gramos de arroz blanco cocido (el tradicional) aporta 130 calor铆as, y contienen 29 gramos de carbohidratos 馃憥. Demasiados carbohidratos en menos de una taza de arroz cocido. Y es que en realidad el arroz es qu铆micamente id茅ntico al az煤car, el az煤car del arroz se llama almid贸n y como no se une a las papilas gustativas no provoca sensaci贸n dulce.
驴Si hago dieta keto puedo comer un poquito de arroz? La respuesta es no, y es que as铆 sea un poquito, el arroz blanco eleva muy r谩pido el az煤car en sangre y eso te sacar谩 de cetosis. El arroz en un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos es impensable, sin embargo, con esta opci贸n de arroz de shirataki es posible preparar platos deliciosos sustituyendo el arroz blanco.
La receta que les muestro el d铆a de hoy adem谩s de ser muy f谩cil es exageradamente DELICIOSA 馃槏 perfecta para un dieta cetog茅nica o una dieta baja en carbohidratos 馃憣. A todos en casa les va a encantar porque tiene mucho sabor.
Deben saber que el arroz de shirataki no tiene sabor, el sabor se lo dar谩s t煤, eso es positivo porque el trabajo que sea delicioso es tuyo y con esta receta que les comparto en este v铆deo se te har谩 muy f谩cil.
Con el arroz shirataki debes olvidarte de la forma tradicional de cocinar arroz, porque ya viene listo para agregarle tu saz贸n 馃槈.
En esta receta puedes sustituir el arroz shirataki por arroz de coliflor. En ese caso debes rallar el coliflor o picarlo peque帽ito, de manera que parezca arroz. Puedes sofre铆rlo en un sart茅n con una cucharada de aceite de oliva y agregarle sal y pimienta al gusto.
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